Préparer 3 plats de taille moyenne,

Dans l'un,y mettre les blancs d'oeufs et les monter en neige

Dans le second, melanger les jaunes d'oeufs et le sucre.

Enfin, dans le troisième, mélanger le mascarpone et les deux autres mélanges.

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Ecraser les speculos en miettes, 

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Dans vos verrines, mettez une couche de spéculos puis une couche de mascarpone, ensuite à nouveau du spéculos.

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Voilà votre dessert est prêt ! 

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Bonne dégustation !

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N'hésitez pas à m'envoyer vos photos :)