Céline ..
"La distance entre tes rêves et la réalité s'appelle l'action"
La Chandeleur
* Qu'est-ce que la chandeleur ?
* D'où vient cette fête ?
* Que représente-t-elle ?
* Pourquoi manger des crêpes à la chandeleur ?
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Et pour terminer sur une note gourmande ..
Recette facile et rapide pour des crêpes réussies !
La Chandeleur (Fête des chandelles)
C'est une fête religieuse chrétienne qui correspond à la Présentation du Christ au Temple.
Cette fête se déroule le 2 février, soit 40 jours après Noël.
Au temps des Romains, le 2 février était une fête en l'honneur du Dieu Pan
(Dieu de la Nature).
Toute la nuit durant, les croyants défilaient dans les rues, flambeaux à la main.
Au Vème siècle, la christianisation du peuple Gallo-Romain commença.
En 472, notamment, les Chrétiens se réapproprient les fêtes païennes comme Noel par exemple..
C'est donc dans ce contexte religieux que le pape Gélase Ier décida de christianiser cette fête du 2 février qui commémora alors la présentation de l'enfant Jésus Christ au Temple. Garder ses chandelles allumées et les porter à l'Eglise en cette sainte journée assurait de bonnes récoltes aux paysans l'année à venir.
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OK pour l'histoire, mais pourquoi des crêpes ?
Chaque tradition est suivies de son lot de superstitions ..
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Et la chandeleur n'en est pas l'exception !
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A ce jour, chez les chrétiens, deux hypothèses sont connues ..
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L'une dit que le fait de faire des crêpes assurera une bonne récolte pour la famille,
A condition tout de même de faire sauter la première crêpe de la main droite !
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La seconde, elle, nous apprend que le Pape distribuait des crêpes aux pèlerins qui qui se rendaient jusqu'à Rome pour y déposer leur cierge!
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A chacun ses croyances, même si l'histoire ne plaît pas toujours..
Les crêpes, elles, plaisent à tous !
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Recette simple, rapide et délicieuse
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Il vous faut :
. 250 grammes de farine
. 50 cl de lait
. 1 sachet de sucre vanillé
. 4 oeufs
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Pour les plus gourmands :
. extrait de fleur d'oranger ou rhum
Mélangez les ingrédients et fouettez jusqu'à obtention d'une pâte lisse..
Laissez reposer la préparation 30 minutes minimum.
utilisez soit du beurre soit de l'huile pour le fond de la poêle,
Il ne vous reste plus qu'a cuire les crêpes et les déguster !
Comment les aimez vous ?
Nature ? au chocolat ? au sucre ? sucre roux ? sucre glace ? avec chantilly ? avec supplément de glace ?
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